みなさん、ピザ食べてますかぁ??
(って、毎回この入り方・・つかみヘタすぎw)
和食や焼肉なんてのもいいんだけど、ふとイタリアンが食べたいって時ありませんか?
わたし、よくあります!!(笑)
なかでもピザには目がないため、イタリアンではよく注文するんですが、結構いい値段しますねぇ。
「なんでコレが2,000円??・・」なんて思いもしてきましたが、そんな状況を打開してくれる、ヒジョーにありがたいお店が今あるんですよ!!
その名も「ナポリス」!
今日はピザの救世主「ナポリス」について特集しま~す!
Contents
外食業界は「価格破壊」の歴史
「高い」のが当たり前の外食代
外食するって当たり前ですが家で食べるよりもずっとお金がかかる。
自分でスーパーなんかで食材を買ってきて同じものを作ろうとするとうんと安くできちゃうのに、食材が違うし、人件費もかかるってこともありますが、かな~り金額が変わってきます。
つまり外食する際のいろんな付加価値があるために「ま、これだけかかるんだろうな」、「高くても仕方ない」っていう思い込みとか既成概念があるわけです。
提供する側とサービスを受ける側(客)のコストと価格に対する感覚の差、非対称性こそが提供する側にとっての旨み、すなわち儲けに繋がっているわけです。
繰り返し行われてきた「価格破壊」
外食業界の歴史ってそういった「このぐらいの値段だろう」っていう既成概念を打ち破って、ものすご~く安くすることで価格破壊という名の「革命」が度々起こってきました。
古くは400円程度で食べられる驚きがあった吉野家の牛丼もそうですし、庶民にとっては贅沢で高価なイメージがあった寿司も回転寿司の出現によりグッと身近なものになりました。
そうした価格破壊の歴史で外食業界が発展、拡大してきたともいえます。
価格破壊の次は「ピザ」だ!!
ピザ業界の風雲児
そんな外食業界にあってピザで殴り込みをかけたのが「ナポリス(Napoli’s)」です。
現在18店舗を展開中で、今月6月25日にも19店舗目で横浜初上陸となる「Napoli’s PIZZA&CAFFÉ ベイタウン本牧五番街」を開店予定で快進撃が続いています。
そのナポリスの武器はズバリ低価格!
この「ナポリス」、ピザーラ、ドミノ・ピザ、ピザハットなど宅配ピザ、そしてイタリア料理店などで安くない値段で提供されていたピザを過激なまでの価格戦略で打って出た風雲児とも言える存在なんです。
そして、ナポリスを運営するのは株式会社 遠藤商事(Holdings)。この代表者こそが遠藤優介社長。
この社長がクセがスゴイ!
遠藤優介社長とは
遠藤優介社長は10代でイタリア・セリアAの強豪クラブ・ユベントスの下部組織と契約、3年契約満了後にイタリア各地を放浪、何気なく入ったピッツェリアで食べたピザに衝撃を受け、すぐにそのピッツェリアに弟子入り、ピザ作りの「いろは」を学んだそうです。
帰国後、イタリアでは日常食として非常に身近であるのに対し、日本国内ではピザが非常に高い値段で提供されていることに非常に違和感を感じ、格安ピザを提供すべくビジネスを起こそうと決意、現在に至ります。
即行動で判断も早いし、「やろう!」と思ってから起業に結びつく早さ、スゴすぎ!
起業に至る経緯もクセがスゴい!!
神戸三宮で「マルゲリータ」350円を実食!
さぁさぁ、ではさっそくナポリス神戸三宮センタープラザ店に行った来たので実食レポートをお伝えしますよ!
お店の場所、外観
ナポリス神戸三宮センタープラザ店は神戸の中心地・三宮の目抜き通りである三宮センター街に面した複合施設・三宮センタープラザの1階にあります。
人通りも多い場所ですし、アクセス抜群です!
外観はこんな感じ。
夜は飲み放題メニューもあり、500円でソフトドリンク飲み放題、980円でビールなどアルコール飲み放題ができますからチョイ飲みにもピッタリ!
外にメニューが掲示されてます。いろんなメニューがありますが、今回の獲物はやはり350円とコスパ最高のマルゲリータっす!
店内
こじんまりとした店内。テーブル席とカウンター席があります。
おひとりさまも結構多くて、1人でも全く気になりません。
よくあるファーストフード店的なレジカウンターで注文して、ピザが出来上がるのを待つ形です。
マルゲリータが焼き上がった!!
いよいよマルゲリータのお出まし!!
本格窯焼きピザで大きさも25cmと大きい!ペンを置いてみたけど意味あったかな?(笑)
(なぜか大阪弁のナポレオン・・)
チーズとろけてるし、生地がモチモチしてて十分な食べごたえ!!
生地はそれほど厚くはないものの、しっかり練りこまれてるし、本格的な釜で500度の高温で焼きあげられてるので風味がバツグンなんですわ!
もう宅配ピザいらねぇー!!
まとめ
正直言って価格破壊もここまで来たか!って感じ。
もうホントにこの品質とボリュームで350円だったら、宅配ピザの2,000円とか3,000円って何なの??ってことになります。
この感覚、実際味わってみたらわかるので、未体験の人はぜひナポリスへGO!
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