バル好きのみなさん、どうも僕です。
仲間とちょっと美味しいもの食べたい時に重宝するのが「バル」ですよね～。
手軽で片意地はらずに楽しめるバルの中でも、フレンチがいい感じの雰囲気で味わえる超オススメのバルを発見しちゃいました！
それが東京・新橋にあるルフージュ（Refuge）というお店。
先日、東京出張が入ったので、「コレがチャンス！」とばかりに行ってまいりましたよ！
連日予約客が後を絶たない人気のお店に突撃取材していまいりましたので、食レポ記事をぜひご覧ください！
路地裏にひっそりたたずむ超人気バル
Refuge（ルフージュ）・・・フランス語で「隠れ家」という名前を冠したこのお店。
このルフージュ、JR新橋駅から徒歩5分ほど、新橋コリドー街と外堀通りの真ん中あたりに位置し、建物の合間の路地裏にひっそりとたたずむ様相はまさ隠れ家。
表通りにあるわけでもありませんが、舌の肥えたグルメを魅了して、連日予約客で賑わう超人気のフレンチバルなんですよね～。
店内の様子はこんな感じ。
奥にカウンター席があり、20名ほどが座れるハイテーブル席と、ちょっとゆったり座れるソファ席（2テーブル）もあります。
僕は早い時間にお邪魔したので、その時はまだお客さんは少なかったのですが、時間が経てばどんどんお客さんが入ってきて、見る見る間に満員状態になりました！
気のおけない仲間とワイワイガヤガヤ、楽しく会話しながら食事をするには最適な雰囲気に包まれています。
ちょっと暗めの照明もイイですね！
軒先に掲げられたフランス国旗、薄暗い照明の店内、ワイン樽で作られた店名が入った看板・・・なんとも味のある店構えで、周りの街並みからするとこの店だけちょっと違った趣（おもむき）を感じさせてくれます。
フランス料理って敷居が高いですけど、バルなら気軽に入れますし、ワイン片手に本場のフレンチを楽しむにはピッタリのお店ですよ！
ルフージュで飲み放題付きコースを満喫！
久々の東京ってことで、普段めったに会えない東京近辺に在住のブロガーさん方と飲もうってことで、このルフージュに集合しました。
アラカルトで頼むのもいいですが、あらかじめ予算が決まるコースメニューをってことで、2.5時間飲み放題が付いたお得な「Refugeプレミアムコース」（5,000円）で予約しておきました。
僕を含めたブロガー4人が揃ったところで、飲み会スタート！
まずは乾杯！
ちなみにコースの飲み放題メニューはこのようになってます。
- 生ビール（サントリープレミアムモルツ）
- Refugeおすすめ赤ワイン
- Refugeおすすめ白ワイン
- 自家製サングリア
- ハイボール
- サワー各種（レモン・ライム・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・緑茶）
- カクテル各種（ジン・ウォッカ・カシス・ピーチ・ライチ）
- ソフトドリンク各種（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・緑茶）
まず手始めにやってきたのが本日のおまかせサラダです。
生ハムが入ってチーズがたっぷり振られた一品です。
お次にやってきたのは、フランス料理の代名詞とも言えるパテ・ド・カンパーニュと自家製ハムの盛り合わせ！
いや～、このパテ・ド・カンパーニュ、柔らかなひき肉の風味がたまらない！
コレ、めっちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
自家製のハムも噛むたびにジワーっと旨味が広がります！
ってことで、赤ワインを持ってきてもらいました。
飲み放題メニューのワインって、いかにも安っぽい感じのものが多いんですが、こちらのお店のワインは結構しっかり目の味で美味しかったです。
こちらは真鯛とマグロのカルパッチョ。
カルパッチョもワインによく合う、合う！
バルって言っても、フレンチレストランで修行を積んだシェフが作る料理は本格的！
これはアンチョビキャベツです。
油がよく乗ってて、おつまみ感覚が頂けますよ。
で、これが本日のお魚料理。
ブロガー同士の話が盛り上がり、料理名を聞き逃してしまいましたがｗ、こちらの魚料理も味付けが良くって美味しかったです！
いや～これでもかと料理がやって来ますね～！
コース終盤も手を抜くこと無く、このバル自慢の料理が来ました！
US産 牛Tボーンステーキです！
こんがり焼き上げられた骨付きのボリューミーなステーキです。
特製のソースにつけて食べると、お肉柔らかくって超ジューシー！
で、最後に締めのメニューとして登場したのが牛モツの焼リゾット。
フレンチバルでありながら、日本人が好きな牛モツをうまく使った独自のアレンジをしてるのがまたイイですよね！
グツグツ煮込まれた牛モツとチーズの相性もバッチリで絶品でした！
最後はデザートまで頂けて、大満足！
今回注文したRefugeプレミアムコースは全10品の料理が付いてます。
飲み放題まで付いて、この品数と料理ですからね。
見てもらったように質と量がハンパなくイイです！
アラカルトで注文してもワインボトルも1本3,000円ほどからラインナップされていて、結構リーズナブルです。
雰囲気もバッチリで料理が旨くて、さらに懐にも優しいとなれば人気がでるのも当たり前ですよね。
このお店の人気の秘密を垣間見た、そんな飲み会となりました。
ルフージュ（Refuge）のアクセス、営業時間、連絡先
住所：東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル1Ｆ
TEL：03-6252-4588
アクセス：新橋駅銀座口から徒歩5分 または 内幸町駅A7出口から徒歩5分
営業時間：[月～金] 17:00-24:00 (LO23:00) 、[土] 17:00-23:00 (LO22:00）
定休日：日曜日、祝日
まとめ
フレンチバルに求めるもの・・・それは美味しいフランス料理を、カジュアルな雰囲気の中で、仲間と語らいながら楽しくいただくこと。
そんな理想のすべてがこのお店なら叶う気がします。
路地裏にたたずむ実力派バル、ルフージュはグルメは絶対見逃せない存在ですから、ぜひ極上のフレンチを気軽に堪能してみてくださいね！
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